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中心温度記録表のテンプレート・保育園や学校の給食衛生管理、食品や食材加熱加工の記録簿に活用！ダウンロードでA4横型の見やすいフォーマットを取得(Excel・Wo

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【公式】シムム-テンプレート
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公式から登録した色々な種類のテンプレートが利用する事が可能です。ビジネスから可愛いデザインのテンプレートなど様々な素材がダウンロードしご利用頂く事が可能です！ExcelやWord・PDFとJPGなどA4サイズで気軽に使える素材がメインです。

中心温度記録表のテンプレート・保育園や学校の給食衛生管理、食品や食材加熱加工の記録簿に活用！ダウンロードでA4横型の見やすいフォーマットを取得(Excel・Word・PDF・JPG)食品会社等のHACCPに沿った衛生管理をする上で必須の芯温（中心温度）計測の結果を記録するシートになります。

食品衛生法の一部を改正する法案が可決されたため、2020年頃より飲食店・スーパーマーケット等で店舗環境・店舗設備の一般衛生や温度管理の記録・保存が義務化されました。食品衛生管理には様々な分野がありますが、その中でも温度管理は非常に重要です。

食中毒防止や品質維持のためには、各製造工程及び流通・保管のそれぞれで適切な温度を維持することが必要です。中心温度記録表には下記の項目を入力して衛生管理を行います。

中心温度記録表への記載項目

①測定手順
②管理基準
③年月
④日付
⑤曜日
⑥商品名
⑦測定者
⑧中心温度(℃)
⑨測定時間
⑩確認者
⑪責任者印

・Excel・Word・PDF・JPG
・A4サイズで印刷

NO:sim00386

中心温度記録表のテンプレート・保育園や学校の給食衛生管理、食品や食材加熱加工の記録簿に活用！ダウンロードでA4横型の見やすいフォーマットを取得(Excel・Wo

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